Bordeaux Supérieur Moëlleux - De la douceur...

Ce terroir s’étend sur les rives de la Garonne, au sud de la ville de Bordeaux. Cette famille d’appellation produit des vins liquoreux à partir des cépages Sémillon et Sauvignon, qu‘on laisse délibérément surmûrir. La concentration de sucre ainsi obtenue donne un vin doré et élégant, doté d’un bouquet remarquable et d’un goût onctueux.

La récolte est en moyenne de 2000 hl sur plus 40 ha répartis entre 40 producteurs et caves coopératives. Les vins doivent avoir un minimum de 212 gr de sucre naturel par litre.

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