Bourgogne Rouges

Le vignoble de Bourgogne est un vignoble français situé en Bourgogne sur les départements de l'Yonne, de la Côte-d'Or et de la Saône-et-Loire. Il s’étend sur 250 km de longueur du nord de Chablis au sud du Mâconnais.

Le vignoble bourguignon comprend 84 appellations d'origine contrôlées (AOC) : 9 appellations « régionales » et « sous-régionales », 41 appellations communales ou « villages » (avec 562 dénominations « premiers crus » sur ces appellations « village ») et 34 appellations « grands crus ».

La superficie de vignes représente 29 500 hectares, dont 25 000 hectares en AOC. La production de cette région viticole s'élève à 1 500 000 hectolitres de vin, pour environ 200 000 000 bouteilles commercialisées.

La région Bourgogne produit des vins rouges, à base des cépages pinot noir et gamay, et des vins blancs, à base de cépages chardonnay et aligoté. Il est produit plus de vins blancs que de vins rouges, soit 60,5 % de vins blancs, 31,5 % de vins rouges et rosés et 8 % de crémant.

Fruits d'une longue histoire, la Bourgogne et ses vins sont réputés dans le monde entier. Avec un vignoble fortement morcelé et une qualité de vins assez hétérogène en fonction des appellations, des « climats » selon le terme local, mais aussi des domaines, des maisons de négoce et des caves coopératives, la Bourgogne n'en est pas moins confrontée au défi de la mondialisation.

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  • ALOXE-CORTON 2014 Domaine Doussot-Rollet

    ALOXE-CORTON 2014 Domaine Doussot-Rollet

    28,50 € TTC
  • BEAUNE 2013 1er Cru Les blanches Fleurs Domaine Doussot-Rollet

    BEAUNE 2013 1er Cru Les blanches Fleurs Domaine Doussot-Rollet

    Image même de la Bourgogne et capitale de son vin, Beaune attire les regards du monde entier lors de la vente des vins de ses Hospices.

    24,00 € TTC
  • BEAUNE 2013 1er Cru Les Chouacheux Domaine Jérôme Sordet

    BEAUNE 2013 1er Cru Les Chouacheux Domaine Jérôme Sordet

    L’origine du nom vient de «Les Sausseux», endroit où poussaient des saules. Au XVIIIème siècle, on disait «En Chaucheus», pour devenir plus tard «Choicheux», écrit de ce jour «Chouacheux». Cette parcelle de 1 hectare est située à l’extrémité de Beaune en direction de Pommard. Elle est exposée sud-est avec un sous sol de brun calcaire qui apporte les caractéristiques de cette appellation, finesse et élégance. Cette vieille vigne, âgée d’un peu plus de 50 ans, donne par ses petites récoltes une belle concentration.

    32,00 € TTC
  • BONNES MARES 2011 Grand Cru Georges Lignier et Fils

    BONNES MARES 2011 Grand Cru Georges Lignier et Fils

    Un bel équilibre entre puissance et subtilité, ce grand cru révèle un boisé bien maîtrisé, on savoure pleinement ses arômes de fruits rouges mûrs.

    137,00 € TTC
  • BOURGOGNE PINOT NOIR 2013 René Tardy et Fils

    BOURGOGNE PINOT NOIR 2013 René Tardy et Fils

    Le domaine familial se situe en plein cœur de la Côte de Nuits. Le Domaine est conduit en culture raisonnée avec enherbement naturel maîtrisé. Les techniques naturelles et le respect du végétal sont systématiquement privilégiés.

    9,40 € TTC
  • BOURGOGNE PINOT NOIR 2015 Jean-Paul BRUN

    BOURGOGNE PINOT NOIR 2015 Jean-Paul BRUN

    Un hommage de Jean-Paul Brun à ses origines bourguignonnes. Un Pinot Noir frais, fruité et gourmand près à boire rapidement et bon compagnon de gibiers et viandes en sauce.

    13,50 € TTC
  • CLOS VOUGEOT 2011 Grand Cru Domaine Philippe Chéron

    CLOS VOUGEOT 2011 Grand Cru Domaine Philippe Chéron

    S’épanouissant sur une magnifique parcelle de 1ha 43 située dans les Baudes Hautes au milieu du clos, coté Flagey Echezeaux, cette très vieille vigne a été plantée en 1934 à 12000 pieds/ha. Elle autorise un rendement moyen de 33 hl/ha. Le sol peu profond établi sur une dalle de calcaire bajocien, est ici le plus riche en argile brune ; la pente douce maintient un drainage naturel ; en partie basse la présence de limons fins allège la structure.

    106,00 € TTC
  • GEVREY-CHAMBERTIN 2014 Château de Marsannay

    GEVREY-CHAMBERTIN 2014 Château de Marsannay

    Le Domaine du Château de Marsannay exploite 2ha10 en appellation Gevrey-Chambertin, répartis sur 10 parcelles situées soit sur le côteau, avec un sol d’argile rouge profond et produisant des vins solides et puissants ; soit dans le piémont constitué de l’immense cône de déjection de la Combe Lavaux, avec un sol très caillouteux, drainant et produisant des vins élégants et subtils.

    35,00 € TTC
  • HAUTES COTES DE NUITS 2015 René Tardy et Fils Les Dames Huguettes

    HAUTES COTES DE NUITS 2015 René Tardy et Fils Les Dames Huguettes

    Le domaine familial se situe en plein cœur de la Côte de Nuits. Le Domaine est conduit en culture raisonnée avec enherbement naturel maîtrisé. Les techniques naturelles et le respect du végétal sont systématiquement privilégiées. Cette appellation est constituée de la partie haute des terroirs de la Côte de Nuits, en des paysages variés, sauvages, plus rudes que la Côte. Les "Dames Huguettes" est le terroir qui jouxte l'appellation Nuits Saint Georges.

    12,50 € TTC
  • MERCUREY 2014 Château de l'Etroyes Clos des Noiterons

    MERCUREY 2014 Château de l'Etroyes Clos des Noiterons

    Viticulteurs depuis 1720 à Mercurey, la famille PROTHEAU cultive un domaine de 50 Ha sur les appellations Mercurey et Rully, dont 10 Ha de 1ers Crus sur 5 climats différents. Viticulture raisonnée à la vigne. La vinification traditionnelle se déroule dans la cuverie moderne du Clos l'Evêque, et l'accueil au Château d'Etroyes. Un "cocktail" moderne pour des grands vins de la Côte Chalonnaise.

    13,50 € TTC
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Château d'Etroyes | Château de Marsannay | Domaine Doussot-Rollet | Domaine Les Jonnières | Domaine Olivier | Domaine René Tardy et Fils | Domaine Vincent Girardin | Georges Lignier et Fils | Jérôme Sordet | Philippe Chéron | Raymond Mathelin & Fils | Terres Dorées J-Paul BRUN | Vaudoisey Creusefond
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