Cidre - « La nature est prévoyante : elle a fait pousser la pomme en Normandie sachant que c'est dans cette région qu'on boit le plus de cidre. »

Fruité, naturellement léger et rafraîchissant, le cidre relève d’un savoir-faire français unique. La richesse des variétés de pommes et de leurs terroirs donne au cidre une palette de saveurs et de couleurs. Comme pour le vin, les maîtres de chai assurent l’assemblage et la fermentation des cuvées. Les différents types de cidre se distinguent ainsi par l’équilibre entre le taux de sucre et le degré d’alcool :

  • Le cidre doux
  • Le cidre demi-sec
  • Le cidre brut
  • Le cidre traditionnel

Les Cidres de France comptent environ 10 000 producteurs de fruits à cidre et 500 cidriers qui, chaque année, élaborent plus de 100 millions de litres.

Aucun produit.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération

© 2017 S.A.R.L. RAYMOND MATHELIN & FILS - Réalisation : ODL-Technology