Côte-rôtie

Ici, pas de pente douce : sur la rive droite du Rhône, les vins de Côte-Rôtie tirent leur nature de l‘extrême verticalité des coteaux de l’appellation, parfois inclinés à plus de 60 degrés.

Le vignoble, très étroit, est implanté sur des terrasses larges de quelques dizaines de ceps seulement. Située à quelques kilomètres de Lyon, c'est l’appellation la plus septentrionale de la Vallée du Rhône. Côte-Rôtie est élevé, élaboré et protégé par la centurie de Probus. Une centaine de vignerons passionnés qui œuvrent sur le vignoble et ses 60 domaines.
Ce cru prestigieux nait de la Syrah, qui, associée au viognier, permet l’expression d’une très grande délicatesse aromatique et de tanins d’une finesse remarquable.

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