IGP Ile de Beauté - Une ïle... des vins!

La qualité des Vins de Pays de l’Île de Beauté symbolise cet élan nouveau de la viticulture corse et
représente les trois quarts d’une production où l’on retrouve toute la diversité des terroirs et des cépages
insulaires. Souvent décriés, ils sont devenus un enjeu économique et stratégique déterminant pour la filière viticole corse. Grâce au dynamisme de producteurs mais surtout de caves coopératives engagées, qui produisent et commercialisent la majeure partie des volumes (80%), cette dénomination étonne par son rapport qualité/prix.
 
L'appellation s'étend sur 3100 hectares et produit environ 194000 hectolitres par an.
 
Le terroir Corse a une typicité particulière suivant ses différentes régions viticoles. La Corse se divise en quatre grandes régions géologiques :
• La Corse granitique de l’Ouest : Elle occupe les 2/3 de l’île et est limitée par le sillon central qui
s’étend de Solenzara à Corte.
• La Corse alpine de l’Est : Avec ses nombreuses variétés de schistes du Nord et de l’Est.
• Au Nord-Ouest : Les placages calcaires de Patrimonio, près de Saint-Florent rappellent la
Toscane.
• La côte orientale : Elle est composée de sols argileux ou silico-argileux
 
La corse appartient au climat méditerranéen. Elle possède cependant des traits climatiques spécifiques dus à la présence de la mer, de la montagne et de sa latitude. Des contrastes marqués tant au niveau des températures que des précipitations sont dus à sa situation géographique mais également à l’importance de son relief montagneux. La qualité du vin est due en grande partie à la douceur estivale de la corse. De plus, cette île possède un ensoleillement exceptionnel : 2885 heures par an, soit le record de France!

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