MUSCAT DE NOEL 2017 DOM BRIAL

MUSCAT DE NOEL 2017 DOM BRIAL9,50 € TTC

Vin élégant et très fruité à déguster en apéritif, avec des douceurs en fin de repas, ou même idéalement avec vos foies gras de Noël !

  • Zone de production : Baixas

Elaboré avec 100 % de Muscat d'Alexandrie élevé sur les hautes terrasses de galets roulés au sol argileux.

Pressurage direct.

Débourbage serré et fermentation à basse température. Mise en bouteille précoce dans le respect de la tradition datant du 14ème siècle, à l'époque où les Rois de Majorque avaient pour habitude de boire du Muscat de l'année pour les fêtes de la nativité.

  • Oeil : Robe d'un doré clair
  • Nez : Fruits et douceur à l'honneur !
  • Bouche : Explosivité et fraîcheur, avec des notes de fruits exotiques et d'agrumes.
  • Témpérature idéale de service : Servir frais entre 8° et 10°C
  • Viellissement : 10 à 15 ans
  • Accompagnement :

    A servir à l'apéritif avec :

    - Petits toasts de Roquefort et compoté de poires

    - Foie gras

    - Pruneaux au lard

     

    A table avec vos repas de fêtes :

    - Canard à l'orange

    - Tajine d'agneau aux pruneaux

    - Colombo de poulet

     

    En dessert avec :

    - Bûche de Noël aux marrons

    - Cannelés bordelais

    - Crème brûlée

    - Tiramisu aux fruits rouges

Vignobles Dom Brial

Depuis sa création en 1923, la S.C.V. Vignobles Dom Brial n’a cessé de se développer. Aujourd’hui, elle regroupe 380 coopérateurs qui exploitent 2 500 hectares, pour une production annuelle moyenne de 85 000 hectolitres. 
Mais au-delà des chiffres,ce sont des valeurs de solidarité, d’équité, de responsabilité et de conservation du patrimoine qui font l’identité profonde des vignobles Dom Brial.

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