Moulin-à-vent - Puissant, à vie !

Ils sont 300 à détenir la clé du plus prestigieux des crus du Beaujolais. La culture du Moulin-à-vent s’étend sur les deux seules communes de Romanèche-Thorins en Saône-et-Loire et de Chénas dans le Rhône. Autour d'une robe oscillant entre rubis profond et grenat sombre, ce vin libère des arômes floraux et fruités, de violette et de cerise dans ses premières années, empruntant ensuite quelques saveurs communes à l’iris, aux épices et fruits mûrs, voire à la rose fanée, à la truffe, au musc sinon à la venaison. Charpenté et complexe, le Moulin-à-vent est le vin de garde par excellence, jusqu’à 10 ans selon les millésimes. Nourri des arènes granitiques roses et friables appelées gore ou grès, infiltrées de filons de manganèse sans doute à l’origine de ces caractéristiques, le Moulin-à-vent est un vin intense et tannique. On dit de lui, comme pour nombre de crus les plus robustes, qu’avec l’âge, il aurait tendance à « pinoter », se rapprochant ainsi de ses voisins bourguignons par l’évocation d’arômes de cerise propres à ce cépage.

1 à 2 sur 2 Page: 1 par page Trier par
  • MOULIN A VENT 2014 "Les Thorins" Jean-Paul BRUN

    MOULIN A VENT 2014 "Les Thorins" Jean-Paul BRUN

    Encore une belle parcelle sur laquelle Jean-Paul Brun s'applique à faire exprimer tout le terroir. Résultat, un vin de garde complexe et large à garder pour de plus grandes occasions !

    19,50 € TTC
  • MOULIN A VENT 2015 Domaine du Dîme

    MOULIN A VENT 2015 Domaine du Dîme

    L'Appellation Moulin à Vent est, selon les amateurs, l'appellation la plus prestigieuse des crus du Beaujolais. Le Moulin-à-vent est un vin intense et tannique. On dit de lui, comme pour nombre de crus les plus robustes, qu’avec l’âge, il aurait tendance à « pinoter », se rapprochant ainsi de ses voisins bourguignons par l’évocation d’arômes de cerise propres à ce cépage.

    9,00 € TTC
1 à 2 sur 2 Page: 1 par page Trier par
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération

© 2017 S.A.R.L. RAYMOND MATHELIN & FILS - Réalisation : ODL-Technology