Roussette de Savoie - L'altesse... royale!

L' AOC Roussette de Savoie est, avec l’AOC Vin de Savoie, l’une des appellations principales de la sous-région Savoie. Son aire d’appellation se répartie sur environ 50 hectares dans l’Avant-pays de Savoie, le long du Rhône, sur les communes de Frangy, Monthoux, Marestel et Monterminod. Celles-ci peuvent d’ailleurs ajouter leur nom à l’appellation Roussette de Savoie.

Le paysage viticole est varié, offrant mont, lac et rive de fleuve, et la composition des sols le reflète. Au cœur de la vallée des Usses, ils sont de moraine caillouteuse et de molasse sableuse, et sur les larges pentes de la montagne du Chat, de moraine et de marnes, et parfois d’éboulis. Le vignoble bénéficie de bonnes expositions Sud et Ouest selon les zones, et d’un climat de montagne qui favorise la maturité des raisins grâce à des influences océaniques et méditerranéennes par endroit.

Cette appellation doit son nom au cépage utilisé pour l’élaboration de ses vins blancs secs, la roussette, autrement connue sous le nom d'altesse. Il est possible d’ajouter du chardonnay ou de la mondeuse à ces blancs, mais les crus, eux, doivent être uniquement produits à partir de la roussette caractéristique de l’AOC.

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  • ROUSSETTE DE SAVOIE 2015 Marestel Le Cellier de Sordan

    ROUSSETTE DE SAVOIE 2015 Marestel Le Cellier de Sordan

    Le nom de la roussette B ou altesse B proviendrait d'un cépage de Chypre apporté par Anne de Chypre, en 1432, lors de son mariage avec Louis II de Savoie. ais la première référence à ce cépage éminemment savoyard remonte à 1530 et donne comme lieu de culture Lucey sur les flancs du Mont du Chat, un vignoble connu sous le nom de Marestel depuis 1563.

    8,00 € TTC
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