Saint Péray - Un blanc original !

Des bulles et des arômes… Sur 75 ha, le vignoble de Saint-Péray s’épanouit en pentes douces au pied du château de Crussol, sous l’influence bienveillante de la « colline de Crussol», cet éperon de calcaire qui lui donne son nom.
Situé sur la rive droite du Rhône, à l’ouest de Valence et côté Ardèche, l'A.O.C. Saint-Péray est la plus méridionale des Côtes du Rhône septentrionales. Et ça n’est pas sa seule originalité : Un tiers des vins produits par l’appellation sont…effervescents !

Son terroir de calcaire et de granit, son climat exceptionnel et son relief racé donnent aux vins blancs de Saint-Péray leur caractère unique.
Unique aussi, le vin effervescent de l’appellation est le seul mousseux de la Vallée du Rhône. La méthode «traditionnelle » fut apprise par les vignerons de l’appellation en 1829.

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