DEGUSTATION Viré-Clessé Domaine Michel
Venez rencontrer le viticulteur le Samedi 4 Décembre dans les caves Mathelin de Châtillon et de Villefranche !
Viré-ClesséAteliers de dégustation
Initiation à la dégustation
La Cave Mathelin
L’âme de la famille MATHELIN est avant tout une âme de vignerons. Vignerons de père en fils depuis 4 générations, le nom de MATHELIN a toujours été rattaché à la noble culture de la vigne et du vin.
C’est en 1946 que Raymond MATHELIN, alors jeune vigneron, décida de planter du Chardonnay sur ses terrains argilo-calcaires. Le calcaire est le parfait allié de ce cépage car il apporte le fruité, la souplesse et la finesse. Raymond MATHELIN fût, à cette époque, le précurseur du désormais fameux Beaujolais Blanc dans cette partie méridionale du Beaujolais appelée Pays des Pierres Dorées. Tout en cultivant ses vignes, il œuvra à la promotion du Beaujolais.
C’est en 1972 qu’il créa avec son fils Roland l’entreprise Cave MATHELIN qui aura pour activité le négoce de vins ainsi que l’embouteillage à façon pour d’autres viticulteurs.
Marie Noëlle en 1974, Régis en 1983 et Rémi en 1984 vinrent apporter à leur tour leurs compétences créant ainsi une structure purement familiale. Aujourd'hui, la direction de la cave MATHELIN est toujours assurée par la famille MATHELIN. Marie Noëlle gère l'administration, Régis (œnologue) est à la charge des vins et Rémi s'occupe de la gestion commerciale.
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