Ardèche

Département à part entière, l'Ardèche est aussi une région viticole où l'on y trouve de superbes vins sous l'appellation IGP Ardèche, issue de différents cépages. Cette région se situe entre la Vallée du Rhône (à l'Est) et le Massif Central (à l'ouest).

C'est aussi l'une des régions où l'on pratique la culture de la vigne depuis la fin du Tertiaire et l'Antiquité.

Jusqu'à la fin des années 1950, la quasi totalité de ce vignoble était composée de vins "ordinaires", souvent vendus en vrac. La reconersion du vignoble fût entreprise dans les années 1970 avec la plantation de cépages nobles (grenache, cinsault, syrah, gamay, cabernet-sauvignon, merlot, viognier, chardonnay) vendus en bouteilles. Aujourd'hui l'Ardèche est reconnue pour produire d'excellents Vins de Pays, de très bon rapport qualité / prix.

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Les vignerons ardéchois
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération

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