ARMAGNAC Uby Bio 40%42,00 € TTC

L'Armagnac nouvelle génération : Jeune, frais et gourmand, bio et irrésistiblement unique !

50% Baco

50% Ugni Blanc

Distillation : à 57% vol, dans notre alambic traditionnel à simple chauffe.

Elevage dans 3 fûts de chêne français :

-12 mois en fût de chêne pédonculé neuf pour définir son identité.

-18 mois en fût de chêne roux pour affiner sa personnalité.

- 6 mois de finition en fût de chêne sessile pour développer sa rondeuret ses arômes.

15g/L de sucre résiduel

  • Oeil : Sa robe est de couleur ambrée.
  • Nez : Le nez est vanillé et délicatement toasté.
  • Bouche : La bouche est gourmande, souple et onctueuse avec un bel équilibre entre douceur et fraîcheur. Les notes sont vanillées subtilement épicées. La finale est longue et savoureuse.

UBY

Issu d'une génération de viticulteurs Suisse arrivés en France en 1920 et d'une lignée de vignerons Armagnacais, François Morel assure avec simplicité et dynamisme l'essor du domaine familial depuis 10 ans.

Un nouveau chai garant de la sécurité et du développement du domaine a été construit en 2012. Il est conçu pour allier maitrise et technicité, de la vinification, de l'élevage et la conservation jusqu'au conditionnement de nos vins.
Par un engagement constant dans l'optimisation de la traçabilité de la vigne au consommateur, nous garantissons la continuité de la qualité UBY.

L'intégralité du vignoble d'UBY est certifié Viticulture Raisonnée Contrôlée depuis 10 ans. Les cultures céréalières sont en BIO ainsi que 12 hectares de vigne.
De nouveaux investissements sont à l'étude afin d'accompagner de façon précise l'évolution de la vigne et de ses besoins suivant son cycle biologique, dans le but de développer son équilibre naturel.

Distillerie Jean Gauthier | Distilleries G.E. Massenez | Fournier Frères sarl | Grandes Distilleries Peureux | Jacoulot | Jean Fillioux | Les Vignerons de l'ïle de Ré | Maison Gelas | Pères Chartreux | Raymond Mathelin & Fils | Skyy | UBY
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération

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