BROUILLY 2017 Domaine dit Baron

BROUILLY 2017 Domaine dit Baron8,00 € TTC

C’est le vin des brasseries parisiennes. Les vignes du domaine dit Baron sont situées proches du fameux climat « pisse-vieille », considéré comme un des tous meilleurs terroirs du Beaujolais.

La singularité de l'appellation Brouilly est qu'aucune des communes de l'appellation ne porte son nom. Le plus étendu et le plus méridional des crus du Beaujolais puise sa dénomination du Mont Brouilly où siégeait Brulius, lieutenant de l’armée romaine.

100% Gamay noir à jus blanc

Ce brouilly a beneficié d’une vinification longue traditionnelle, sans les rafles pour supprimer l’astringeance et n’avoir que des tannins soyeux.

  • Oeil : Sa robe est d'un rubis intense et profond.
  • Nez : Au nez intense de fruits acidulés, il révèle quelques notes végétales et minérales.
  • Bouche : Bien structurée, la bouche révèle des tanins plutôt souples sur des arômes de fruits rouges.
  • Témpérature idéale de service : 15 à 16°C.
  • Viellissement : 1 à 3 ans de garde.
  • Accompagnement :

    Ce Brouilly est recommandé sur les viandes rouges grillées ou poelées, les abbats et les charcuteries.

     

Distinctions

1 étoile au Guide Hachette.

Présentation

Le Domaine «Dit Barron» a qui reçut ce nom le jour où le premier fils vigneron a remplacé le fils d'un baron à la guerre. À la tête du domaine depuis 1984, son actuel héritier a su garder dans ce Brouilly toutes les traditions beaujolaises.

Château Gaillard | Domaine de la Tradition | Domaine dit Baron | Domaine du Dime | Domaine du Moulin | Domaine Rampon | Raymond Mathelin & Fils | Terres Dorées J-Paul BRUN
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération

© 2019 S.A.R.L. RAYMOND MATHELIN & FILS - Réalisation : ODL-Technology