Beaujolais

Le Beaujolais est un vin français d'appellation d'origine contrôlée produit dans le nord du département du Rhône et sur quelques communes de Saône-et-Loire.

L'appellation couvre l'intégralité du vignoble du Beaujolais et propose six produits différents, dont le Beaujolais Nouveau et le Beaujolais Supérieur. Il est fait quasi exclusivement à partir du cépage gamay pour les vins rouges et du chardonnay pour les vins blancs (ces derniers ne représentent que 3 % de la production totale).

Le gamay est un cépage peu vigoureux, faible mais fertile et dont la production doit être maîtrisée car il a tendance à s'épuiser. Les meilleurs vins de gamay sont obtenus, à l’opposé du pinot noir, sur des sols acides et granitiques. Son débourrement précoce le rend également sensible aux gelées de printemps. Il se montre parfois sensible au millerandage lorsque les conditions climatiques sont défavorables au moment de la floraison. Le gamay présente l’avantage de produire une petite récolte sur les contre-bourgeons. Le vin de gamay possède une couleur rouge nuancée de violet, il est pauvre en tanins et dévoile une bonne acidité. Il possède généralement un caractère fruité (fruits rouges, fruits noirs) mais exprime peu de complexité au niveau aromatique.

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  • BEAUJOLAIS 2020 "l'Ancien" Jean-Paul BRUN

    BEAUJOLAIS 2020 "l'Ancien" Jean-Paul BRUN

    Un Beaujolais réalisé en vinification bourguignonne qui respecte la typicité du terroir et issu de parcelles cinquantenaires, d'où son nom "l'Ancien". Le résultat est superbe, à la frois très arômatique et rond avec des tannins doux.

    11,00 € TTC
  • BEAUJOLAIS BLANC 2020 Jean-Paul BRUN

    BEAUJOLAIS BLANC 2020 Jean-Paul BRUN

    Un très beau chardonnay gourmand, long en bouche et frais à la fois, encore une réussite de Jean-Paul BRUN avec une vinification bourguignonne.

    16,80 € TTC
  • BEAUJOLAIS ROUGE 2020

    BEAUJOLAIS ROUGE 2020

    La puissance aromatique alliée au côté gourmand en font un vin capable de rivaliser avec les Crus du Beaujolais. Un excellent rapport qualité-prix.

    7,00 € TTC
  • BROUILLY 2021 Domaine dit Baron

    BROUILLY 2021 Domaine dit Baron

    C’est le vin des brasseries parisiennes. Les vignes du domaine dit Baron sont situées proches du fameux climat « pisse-vieille », considéré comme un des tous meilleurs terroirs du Beaujolais.

    La singularité de l'appellation Brouilly est qu'aucune des communes de l'appellation ne porte son nom. Le plus étendu et le plus méridional des crus du Beaujolais puise sa dénomination du Mont Brouilly où siégeait Brulius, lieutenant de l’armée romaine.

    10,00 € TTC
  • CHENAS 2020 Domaine de la Tradition HVE

    CHENAS 2020 Domaine de la Tradition HVE

    Sur les pentes mouvementées où poussaient jadis les chênes, les ceps de l’appellation Chénas nourrissent le plus rare des crus du Beaujolais, fin et racé. La légende lui voue même l'origine de la dénomination du cépage : lorsqu'un vigneron venu à stocker son vin en fût plongea son écuelle, goûta, goûta à nouveau jusqu’à chanter toutes les notes de la gamme.

    8,50 € TTC
  • CÔTE DE BROUILLY 2020 Jean-Paul BRUN

    CÔTE DE BROUILLY 2020 Jean-Paul BRUN

    Digne représentant d'une appellation au terroir très particulier donnant aux vins un caractère original, ce Côte de Brouilly est fruité, très intense, avec une belle concentration et des tanins doux.

    13,50 € TTC
  • FLEURIE 2019 "Grille Midi" Jean-Paul BRUN

    FLEURIE 2019 "Grille Midi" Jean-Paul BRUN

    Une expression plus "féminine" du terroir pour ce vin emblématique du domaine des Terres Dorées de Jean-Paul Brun. A découvrir absolument pour apprécier au plus près le savoir-faire de ce grand vinificateur.

    20,00 € TTC
  • FLEURIE 2021 Château Gaillard

    FLEURIE 2021 Château Gaillard

    L’appellation qui fait référence à un légionnaire romain et non à un quelconque bouquet, possède 13 climats différents pour autant de vins typés; dont la Madone, Grille-Midi, La Chapelle des Bois, et Champagne. Les spécialistes l'ont surnomés le plus féminin des Beaujolais!

    9,60 € TTC
  • JULIENAS 2020 Domaine de la Tradition

    JULIENAS 2020 Domaine de la Tradition

    Cru impérial par son étymologie, Juliénas tiendrait son nom de Jules César. Dans la période gallo-romaine, les ceps étaient cultivés sur ses coteaux. Point de départ de la culture de la vigne dans le Beaujolais, Juliénas travaille celle-ci depuis plus de deux mille ans. Dans sa jeunesse comme dans sa maturité, il offre des plaisirs différents toujours subtils. Le plus emblématique du Beaujolais est réputé grâce aux articles du Canard Enchaîné parisien qui lui rendait hommage dans la période de l'après-guerre. Gagnant le titre de "cru des journalistes", le Juliénas devient une véritable source d'inspiration et symbolise pleinement le Beaujolais à Paris.

    9,50 € TTC
  • MORGON 2020 Côte du Py-Javernières Jean-Paul BRUN

    MORGON 2020 Côte du Py-Javernières Jean-Paul BRUN

    Jean-Paul Brun signe un beau vin de garde intense et sérieux avec ce Morgon. La vigne est située au hameau de Javernières, en bas de l'une des meilleures parcelles de Morgon, la Côte du Py, que l'on pourrait qualifier de "Grand cru".

    17,00 € TTC
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