Beaujolais

Le Beaujolais est un vin français d'appellation d'origine contrôlée produit dans le nord du département du Rhône et sur quelques communes de Saône-et-Loire.

L'appellation couvre l'intégralité du vignoble du Beaujolais et propose six produits différents, dont le Beaujolais Nouveau et le Beaujolais Supérieur. Il est fait quasi exclusivement à partir du cépage gamay pour les vins rouges et du chardonnay pour les vins blancs (ces derniers ne représentent que 3 % de la production totale).

Le gamay est un cépage peu vigoureux, faible mais fertile et dont la production doit être maîtrisée car il a tendance à s'épuiser. Les meilleurs vins de gamay sont obtenus, à l’opposé du pinot noir, sur des sols acides et granitiques. Son débourrement précoce le rend également sensible aux gelées de printemps. Il se montre parfois sensible au millerandage lorsque les conditions climatiques sont défavorables au moment de la floraison. Le gamay présente l’avantage de produire une petite récolte sur les contre-bourgeons. Le vin de gamay possède une couleur rouge nuancée de violet, il est pauvre en tanins et dévoile une bonne acidité. Il possède généralement un caractère fruité (fruits rouges, fruits noirs) mais exprime peu de complexité au niveau aromatique.

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  • JULIENAS 2017 Domaine de la Tradition

    JULIENAS 2017 Domaine de la Tradition

    Cru impérial par son étymologie, Juliénas tiendrait son nom de Jules César. Dans la période gallo-romaine, les ceps étaient cultivés sur ses coteaux. Point de départ de la culture de la vigne dans le Beaujolais, Juliénas travaille celle-ci depuis plus de deux mille ans. Dans sa jeunesse comme dans sa maturité, il offre des plaisirs différents toujours subtils. Le plus emblématique du Beaujolais est réputé grâce aux articles du Canard Enchaîné parisien qui lui rendait hommage dans la période de l'après-guerre. Gagnant le titre de "cru des journalistes", le Juliénas devient une véritable source d'inspiration et symbolise pleinement le Beaujolais à Paris.

    9,00 € TTC
  • MORGON 2017 Château Gaillard

    MORGON 2017 Château Gaillard

    En référence au village de Villié-Morgon, l'appellation Morgon est peut-être celle qui exprime le mieux son terroir, à tel point que les vignerons du cru ont inventé un mot pour le décrire, lorsqu’il atteint son apogée : le morgon « morgonne », disent-ils, repris en cela par de nombreux spécialistes du vin.

    9,00 € TTC
  • MORGON 2017 Côte du Py-Javernières Jean-Paul BRUN

    MORGON 2017 Côte du Py-Javernières Jean-Paul BRUN

    Jean-Paul Brun signe un beau vin de garde intense et sérieux avec ce Morgon. La vigne est située au hameau de Javernières, en bas de l'une des meilleures parcelles de Morgon, la Côte du Py, que l'on pourrait qualifier de "Grand cru".

    16,50 € TTC
  • MOULIN A VENT 2015 "Les Thorins" Jean-Paul BRUN

    MOULIN A VENT 2015 "Les Thorins" Jean-Paul BRUN

    Encore une belle parcelle sur laquelle Jean-Paul Brun s'applique à faire exprimer tout le terroir. Résultat, un vin de garde complexe et large à garder pour de plus grandes occasions !

    19,50 € TTC
  • MOULIN A VENT 2016 Domaine du Dîme

    MOULIN A VENT 2016 Domaine du Dîme

    L'Appellation Moulin à Vent est, selon les amateurs, l'appellation la plus prestigieuse des crus du Beaujolais. Le Moulin-à-vent est un vin intense et tannique. On dit de lui, comme pour nombre de crus les plus robustes, qu’avec l’âge, il aurait tendance à « pinoter », se rapprochant ainsi de ses voisins bourguignons par l’évocation d’arômes de cerise propres à ce cépage.

    9,50 € TTC
  • REGNIE BIO 2014 André Rampon

    REGNIE BIO 2014 André Rampon

    Le Domaine Rampon existe depuis 1977. Il est en agriculture biologique depuis 1983 (certification Ecocert 32600 l'Isle Jourdain). Une bonne proportion des vignes ont été renouvelée afin de maîtriser au mieux l'enherbement et le labour à cheval. Il n'y a aucune utilisation de produits chimiques ou toxiques tels que les herbicides...

    9,00 € TTC
  • SAINT AMOUR 2017 Domaine de la Tradition

    SAINT AMOUR 2017 Domaine de la Tradition

    Flirtant avec les terroirs du Saint-Véran, le berceau du Saint-Amour est l’une des plus petites appellations du Beaujolais, attendue lors de la Saint-Valentin.

    9,50 € TTC
  • Vin de France ROUSSANNE 2017 Jean-Paul BRUN

    Vin de France ROUSSANNE 2017 Jean-Paul BRUN

    • btlle 0,75 L
    • Blanc

    Jean-Paul Brun est probablement l'un des seuls à cultiver la Roussanne en Beaujolais. Il démontre que l'on peut faire d'excellentes choses avec ce cépage originaire de la vallée du Rhône, qui donne un blanc plein, et très gourmand.

    11,00 € TTC
  • Vin de France VIOGNER 2017 Perle de Sandar

    Vin de France VIOGNER 2017 Perle de Sandar

    A son retour de service militaire, en 1948, Raymond Mathelin a planté sur ses terres argilo calcaires ses premiers chardonnays. Il fut un précurseur à l'époque puisqu'il fut le premier vigneron à produire du Beaujolais Blanc. 60 ans plus tard, animés par le même esprit ont planté des viogniers. Cépage méditerranéen, il donne d'excellent résultats en terres Beaujolaises. La Perle de Sandar est louée par tous les connaisseurs pour sa grande qualité.

    7,00 € TTC
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