HAUT MEDOC 2006 Bertrand Braneyre

HAUT MEDOC 2006 Bertrand Braneyre14,90 € TTC

Située en appellation Haut Médoc la propriété se trouve dans le cœur de la commune de Cissac-Médoc au Centre de la région du Médoc, entre Pauillac et St. Estèphe.

  • Age des vignes : 30 ans
  • Superficie : 13 ha
  • Rendement maximum : 40 hl/ha

Château Bertrand Braneyre dispose d’un vignoble qui s’étend sur 17 ha dont 13 ha en appellation Haut-Médoc. Ses différentes parcelles se trouvent sur des sols de sables calcaires et de graves argilo calcaires.

Encépagement :

49% Cabernet Sauvignon

43% Merlot

5% Cabernet Franc

3% Petit Verdot

 

Pour le millésime 2003, l’apparition des premières feuilles s'est effectuée en mars et le début de la floraison fin mai présage d’un millésime précoce. A partir du 1er avril, le vent du sud plonge le vignoble dans la sécheresse. Dès le 20 août, une perturbation venant de l’ouest met fin à la canicule et rétablit l’évolution de la maturité qui s’était bloquée lors de la sécheresse surtout sur le cépage Merlot. Les vendanges précoces, commencées le 29 septembre, permettent de ramasser des raisins exceptionnellement mûrs avec une très belle réussite sur les Cabernets Sauvignon.

  • Oeil : Couleur pourpre avec des éclats brillants.
  • Nez : Nez léger et fruité de fruits mûrs (griotte).
  • Bouche : Bonne texture en bouche, vive et fruité, rehaussé par l’apport léger du bois. Fin de bouche fraîche et persistante, encore riche en tannins.
  • Témpérature idéale de service : 15 à 18°C.
  • Viellissement : Maintenant à 3 ans.
  • Accompagnement :

    Pigeonneau au foie gras

    Dinde farçi aux pruneaux

    Entrecôte à la Bordelaise

Présentation

Professionnel du vin en Belgique depuis plus de 50 ans, Ludwig Cooreman acquiert le Château Bertrand Braneyre en 1993 sur le conseil de plusieurs amis œnologues, connaissant bien le terroir de Cissac, proche des Grands Seigneurs de Pauillac, notamment Château Mouton Rothschild, Château Lafite Rothschild,...

Il s’entoure des œnologues-conseil Jacques et Eric Boissenot, les plus réputés de la Rive Gauche (conseillers de Lafite Rothschild, Margaux, Palmer…) et de Pierre Sadaune, ingénieur ENITA et ancien directeur technique du Château Phelan Ségur.

Son seul but au moment de l’achat du vignoble: réaliser un Grand Vin de Qualité digne de ses voisins de Pauillac.

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