Bourgogne Blancs
Le vignoble de Bourgogne est un vignoble français situé en Bourgogne sur les départements de l'Yonne, de la Côte-d'Or et de la Saône-et-Loire. Il s’étend sur 250 km de longueur du nord de Chablis au sud du Mâconnais.
Le vignoble bourguignon comprend 84 appellations d'origine contrôlées (AOC) : 9 appellations « régionales » et « sous-régionales », 41 appellations communales ou « villages » (avec 562 dénominations « premiers crus » sur ces appellations « village ») et 34 appellations « grands crus ».
La superficie de vignes représente 29 500 hectares, dont 25 000 hectares en AOC. La production de cette région viticole s'élève à 1 500 000 hectolitres de vin, pour environ 200 000 000 bouteilles commercialisées.
La région Bourgogne produit des vins rouges, à base des cépages pinot noir et gamay, et des vins blancs, à base de cépages chardonnay et aligoté. Il est produit plus de vins blancs que de vins rouges, soit 60,5 % de vins blancs, 31,5 % de vins rouges et rosés et 8 % de crémant.
Fruits d'une longue histoire, la Bourgogne et ses vins sont réputés dans le monde entier. Avec un vignoble fortement morcelé et une qualité de vins assez hétérogène en fonction des appellations, des « climats » selon le terme local, mais aussi des domaines, des maisons de négoce et des caves coopératives, la Bourgogne n'en est pas moins confrontée au défi de la mondialisation.
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BOURGOGNE Aligoté 2016 Les Vignerons de Buxy
- Bourgogne Aligoté
- btlle 0,75 L
- Blanc
Longtemps associé au Kir, le Bourgogne aligoté fait valoir ses qualités gustatives pures et rayonne maintenant par lui-même.
5,90 € TTC -
BOURGOGNE Blanc 2016 Domaine de Sandar
- Bourgogne Blanc
- btlle 0,75 L
- Blanc
Au début des années 50, Raymond Mathelin vendait ses premières récoltes de vin blanc, sous l’appellation Bourgogne Blanc, le Beaujolais était alors confidentiel. Donc ce n’est pas nouveau que de produire du Bourgogne Blanc dans le sud du Beaujolais. D’ailleurs, aujourd’hui, les grandes maisons de la Cote d’Or aiment acheter les productions de Bourgogne Blanc de cette région. Les vins y sont ronds, fruités et subtils.
6,90 € TTC -
CHABLIS 2018 Vieilles Vignes Domaine Dampt
- Chablis
- btlle 0,75 L
- Blanc
Le vignoble Dampt travaille en lutte raisonnée depuis plus de vingt ans et allions tradition et modernisme afin de vous proposer des vins de terroir au caractère spécial voire « unique » mais toujours équilibré au fil des millésimes.
11,00 € TTC -
MACON LUGNY 2017 Terroirs de Scissé
- Mâcon Lugny
- btlle 0,75 L
- Blanc
Le Mâcon-Lugny « Terroirs de Scissé » est produit exclusivement sur la commune de Saint-Gengoux-de-Scissé. Il regroupe 55 Ha de vignes.
7,30 € TTC -
MEURSAULT 2017 Vaudoisey Creusefond Terres Blanches
- Meursault
- btlle 0,75 L
- Blanc
Le domaine Vaudoisey-Creusefond est une société (EARL) familiale exploitant environ 9 ha se situant à Pommard, sur la côte de Beaune. La surface se répartit sur plusieurs villages : Auxey-Duresses, Meursault, Volnay et Pommard.
30,00 € TTC -
POUILLY FUISSE 2016 Domaine Bourdon
- Pouilly Fuissé
- btlle 0,75 L
- Blanc
Située sur le hameau de Pouilly, entre Fuissé et Vergisson, l'exploitation viticole est exclusivement productrice de vins blancs du sud mâconnais, sur le seul cépage Chardonnay. Exploitant sur huit communes, ils disposent de quatre appellations : Pouilly-Fuissé, Mâcon-Villages, Saint-Véran, Mâcon Vergisson.
14,50 € TTC -
RULLY Blanc 2014 Les Fromanges
- Rully
- btlle 0,75 L
- Blanc
Plantée en semi coteau, cette parcelle est assez unique de par son origine. Délaissée depuis l'invasion du vignoble Bourguignon par le Phylloxera c'est seulement dans les années 1970 que la décision a été prise de recréer entièrement ce vignoble. La plantation de l'intégralité de la parcelle s'est terminée en 1992. Le sous sol a été entièrement remodelé, après un profond labour, toutes les pierres ont été relevées puis broyées une à une pour créer aujourd'hui un tapis caillouteux permettant l'exploitation de la parcelle en tout temps.
14,70 € TTC -
SAINT VERAN 2017 Les Préludes Terres secrètes
- Saint Véran
- btlle 0,75 L
- Blanc
Cultivé au pied de la célèbre Roche de Solutré, le Chardonnay s'exprime ici avec une élégance surprenante !
8,50 € TTC -
SANTENAY 2013 Domaine Girardin
- Santenay
- btlle 0,75 L
- Blanc
À l'image des Grands Vins de Bourgogne, les vins Vincent Girardin puisent leur qualité dans la finesse, l'extrême pureté aromatique, au point de rencontre entre gras et vivacité.
21,00 € TTC -
VIRE-CLESSE 2017 Tradition Domaine MICHEL
- Viré-Clessé
- btlle 0,75 L
- Blanc
L’Appellation Communale VIRÉ-CLESSÉ a été obtenue avec le millésime 1998. La reconnaissance de cette Appellation d’Origine Contrôlée a permis la mise en valeur attendue de la qualité et de la typicité de ce terroir. Cette exigence de qualité relative à l’AOC est depuis toujours la nôtre. En effet, notre famille a choisi de travailler des vignobles sur les meilleurs coteaux argilo-calcaires de Clessé exposés soleil-levant. L’extension régulière et modérée du Domaine MICHEL nous permet d’exploiter aujourd’hui un patrimoine exceptionnel de vieilles vignes, d’une moyenne d’âge de plus de 50 ans.
13,50 € TTC