RHUM 3 Rivières

RHUM 3 Rivières38,00 € TTC

La Plantation Trois Rivières c'est plus de 350 ans d'histoire !

Conformément aux règles de l'Appellation Rhum de la Martinique Contrôlée, le rhum ambré Trois Rivières est vieilli entre 12 et 18 mois en foudres de chêne pour acquérir son style original à la fois frais, doux et boisé. 

  • Zone de production : Martinique

D’abord hachée, la canne est ensuite broyée dans nos moulins. Le jus de canne extrait (ou vesou) est récolté dans des canaux, filtré et amené aux cuves de fermentation.

Sous l’action de levures spécifiquement choisies, le sucre, présent dans le jus de canne, est transformé en 24 heures en un vin de canne titrant environ 4 à 5% vol.

Le rhum blanc Trois Rivières qui sort de la colonne à distiller, titre entre 65 et 75% vol. et sera ensuite réduit. Le rhum vieux doit ensuite passer au moins 3 ans en fûts.

  • Oeil : Robe or ambrée
  • Nez : Equilibré, structuré avec des notes de fût de chêne
  • Bouche : notes sucrées précédant d'étonnantes saveurs épicées
  • Témpérature idéale de service : 16 à 18°C
  • Viellissement : A boire
  • Accompagnement :

    Digestif

    Cocktail

    Avec un cigare

Distinctions

Médaille d'or au RhumFest en 2015

Médaille d'or au RhumXP de Miami en 2015

Médaille d'argent au Madrid Rum Conference en 2015

Rhum 3 Rivières

Sur les 600 hectares de la plantation Trois Rivières au sud de la Martinique, 120 hectares de canne à sucre sont cultivés en alternance avec l'élevage de bovins à viande.

Le rhum blanc agricole Trois Rivières est distillé sur le site de La Mauny à Rivière-Pilote selon le cahier des charges propres à l’AOC Rhum de la Martinique. Les bonnes années sont mises à vieillir en fûts de chêne pour une durée minimum de 3 ans afin d'obtenir l’appellation AOC Martinique pour les Rhum Vieux. La marque au Moulin est spécialement reconnue pour la qualité de ses rhums vieux et millésimes rares aux saveurs d’épices et de fruits secs, conservé dans la quiétude de l’obscurité des Chais de la Maison depuis des décennies.

Chaque année, sont produits près de 1 400 000 litres de rhum agricole.

Depuis novembre 1996, les rhums agricoles Trois Rivières bénéficient de l'appellation AOC.

Angostura | Cartavio Distillerie | Compagnie des Indes | Karukera | Mount Gay | Plantation Rum | Rhum 21 Degrés Sud | Rhum 3 Rivières | Rhum Oliver & Oliver | RON ALDEA | RON CANEY | Zaya
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération

© 2019 S.A.R.L. RAYMOND MATHELIN & FILS - Réalisation : ODL-Technology