GIGONDAS 2017 Syterres de Bois Neuf

GIGONDAS 2017 Syterres de Bois Neuf31,00 € TTC

Un vin fin, structuré, plein de caractère !

75% Grenache noir

15% Syrah

10% Mourvèdre et Cinsault

Cette cuvée est issue d’une sélection parcellaire de vieilles vignes récoltées manuellement. Vinification traditionnelle. Longue cuvaison, 1 mois environ vers un vin de grande qualité. Élevage de 12 mois en barrique neuve, de chêne des Vosges (brûlage moyen) pour la finesse des arômes.

  • Oeil : Ce vin rouge a des reflets grenats.
  • Nez : Un premier nez très expressif qui révèle des notes torréfiées. Puis vanille, pain d’épices, poivre, café, mûre et cassis vont combler les papilles de ceux qui ont envie d’exotisme.
  • Bouche : Attaque franche, des tanins présents, long et chaleureux en finale.
  • Témpérature idéale de service : De 17°C à 18°C.
  • Viellissement : De 3 à 10 ans.

La Cave de Gigondas

Depuis 1956, les vignerons récoltants, ambassadeurs des Crus de la Vallée du Rhône, cultivent leurs vignes de manière raisonnée pour toujours respecter les terroirs. Les vins sont à l’image de ces passionnés, fiers de leurs valeurs et de leur personnalité. La cave est située au coeur des Dentelles de Montmirail, sur la commune de Gigondas. Le vignoble s’étend sur 260 hectares.

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