JURA 12 ans Single Malt Scotch Whisky 40%

JURA 12 ans Single Malt Scotch Whisky 40%49,90 € TTC

Jura 12 ans est un nouveau single malt de la distillerie éponyme de l'Ile de Jura. Cette nouvelle édition est vieillie pendant dix ans en fûts de chêne blanc américain ex-bourbon avant d'être affinée en fûts de sherry Oloroso. Le résultat est un whisky riche et rond et subtilement fumé.

  • Oeil : Sa robe est d'une couleur or dorée.
  • Nez : Le nez est marqué par de délicieux arômes de fruits tropicaux.
  • Bouche : La bouche s'ouvre sur du chocolat, de la noix et des agrumes, suivi de café, de réglisse, de bananes salées, de cassonade, avec un soupçon de fumée.

Jura

Simplement reliée à Islay par un mini-ferry, la distillerie est probablement l’une des plus isolées d’Ecosse, tout au nord de l’île de Jura, là où rugit le Corryvreckan, un «whirlpool» tant redouté des marins. Alors pourquoi une distillerie dans un tel environnement ? Pour la pureté de l’eau, et sans doute pour procurer du travail à une population qui dépassait le millier d’âmes à la fin du XIXème siècle, communauté aujourd’hui réduite à 200 habitants et regroupée à Craighouse, «le» village de Jura avec son épicerie, son hôtel et sa distillerie.

Les alambics ont été conçus pour produire un distillat léger, cela parce que dès sa création, Isle of Jura a eu pour vocation d’alimenter les assemblages pour les marques de blends. La gamme s’est considérablement élargie ces dernières années, avec notamment l’apparition de versions tourbées de Jura.

Ardmore | Arran | Auchentoshan | Cardhu | Cutty Sark | Distillerie Warenghem | Edradour | Eilan Gillan | Glenfiddich | Hunter Laing | Jacoulot | Jura | Loch Lomond | Nikka | The Balvenie | The Famous Grouse | Togouchi | Tullamore Dew | White Oak
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